Carpaccio di Salmone Sockeye

Carpaccio di Salmone Sockeye di Salmon & Co: un'idea gustosa e saporita da servire come antipasto per ricreare a cena un'atmosfera nordica.

Il salmone Sockeye è un prodotto pregiato dal sapore fine ed elegante, perfetto per impreziosire la tua tavola. La qualità del prodotto è garantita innanzitutto dalla scelta del miglior salmone selvaggio, di cui viene utilizzata e trattata solo la parte migliore. Viene poi lavorato a mano in Italia e salato a secco - sempre a mano - con sale marino: il risultato è un carpaccio morbido e caratterizzato da un'aroma delicato e buonissimo.

Mangiato insieme a del pancarrè e un velo di burro è una vera delizia!