Cardamomo Verde

Il Cardamomo Verde proposto da Il Mercante di Spezie viene annoverato tra le spezie più care e preziose al pari dello zafferano, del pepe e della vaniglia, viene definita la “regina delle spezie”.

Il raccolto richiede una notevole quantità di lavoro manuale ed è caratterizzata da una bassa resa di produzione. Quella del cardamomo è una pianta perenne, data la sua anima tropicale e selvaggia non richiede particolari cure nella coltivazione e cresce tra i 900 e i 1400 metri di altezza.

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