Caprino Nobile

Il Caprino nobile di Monte Jugo è un formaggio prodotto con latte crudo a pasta compatta, morbida.

Fa parte della categoria di formaggi a crosta fiorita essendo ricoperto di un sottile velo di muffa che imprime al prodotto un gusto unico ed inconfondibile.

Gusta il caprino nobile di Monte Jugo in tutta la sua semplicità o con un filo di olio extravergine d'oliva.