Busiate Grano Duro Siciliano

Busiate Grano Duro Siciliano Centonze: pasta artigianale trafilata al bronzo, realizzata con grano di altissima qualità.

Le Busiate sono un originale formato di pasta attorcigliato tipico della Sicilia occidentale, ideale per tutti i sughi e tutte le preparazioni. Semola di grano duro e acqua sono gli unici ingredienti utilizzati e lavorati con cura per valorizzare la qualità della materia prima. Il grano viene infatti macinato a pietra, l'impasto trafilato al bronzo ed essiccato lentamente, per garantire la caratteristica finitura ruvida e porosa delle Busiate.

Ottimo con tutti i condimenti, sono assolutamente da provare con salsa di pomodoro e ricotta oppure con un classico e saporito pesto alla trapanese.