Busiata

Busiata di Pasta Alica: una pasta fatta con grani selezionati 100% italiani, trafilati al bronzo a bassa temperatura per conservare al meglio tutti i valori nutrizionali e le proteine del grano duro.

Busiata di Pasta Alica sono un formato di pasta corta a spirale, il nome si deve ai busi, cioè i ferri che vengono usati per attorcigliarla. 

Il sugo che ti consigliamo per accompagnare questa pasta è un condimento della tradizione: il pesto alla trapanese, a base di pomodori, mandorle e col profumo di basilico.