Burro Chiarificato

Il Burro Chiarificato delle Latterie Inalpi è un burro fatto solo di panna fresca di centrifuga che si presenta di colore paglierino. Si può dire che è un pochino più sano rispetto al burro normale, perché è "chiarificato" della parte più grassa. Per fare ciò viene fatto bollire e, successivamente, viene tolta la parte superiore. Grazie a questo metodo il burro chiarificato mantiene il sapore e la bontà della materia prima, il latte.

Sostituendo olio o burro tradizionale nella cucina, il burro chiarificato Inalpi dona ai tuoi piatti un sapore più raffinato e alle tue ricette un gusto particolarmente apprezzato da chi ama i sapori ricercati.