Brunello di Montalcino DOCG

Prezioso come un rubino, il Brunello di Montalcino DOC di Fattoi è il vino che rappresenta con grande prestigio questa grande cantina Toscana. Vino che dona emozioni irripetibili: Il Sangiovese per questo Brunello viene vendemmiato manualmente a inizio ottobre e fermenta in acciaio per 15-20 giorni, per poi affinare almeno 5 anni di cui non meno di 3 in botti di legno di rovere e in tonneaux di rovere francese. 

Luminoso e splendente rosso granato al calice, ci emoziona con un bouquet evocativo di viola essicata, ribes in confettura, fragoline di bosco, tabacco e spezie dolci. Sorso armonico, complesso e avvolgente con grande equilibrio tra tannino e acidità: more di gelso, cardamomo, cuoio e tabacco con chutney di lamponi. Finale sognante e lunghissimo.

Questo vino unisce eleganza e sapore deciso e quindi diventa l'abbinamento ideale per piatti dal carattere forte. L'accompagnamento principale è con carne rossa, cacciagione e selvaggina, ma esalta in modo eccellente anche sughi e formaggi stagionati.