Brioso Bianco Conestabile Della Staffa

Il Brioso Bianco di Conestabile della Staffa, storica cantina nei pressi di Perugia che ha visto una rivitalizzazione in nome del vino naturale più vero a opera di Danilo Marcucci, storico enologo naturale, è un Grechetto rifermentato naturalmente in bottiglia dopo prima fermentazione in vetroresina, contenitore che Marcucci ritiene il più adatto a canalizzare l/energia di questo splendido vitigno umbro dal carattere rustico ma complesso.