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La birra BK di Birrificio Olmaia è una birra che si ispira alle tradizionali stout.
Si tratta di una birra dal colore scuro, quasi impenetrabile. Al naso rivela note tostate, alleggerite dalla presenza del luppolo che regala maggiore freschezza. In bocca spiccano sentori ci caffè e cioccolato con una chiusura piacevolmente secca e aromatica.
Per apprezzarla la meglio, servila in accompagnamento a piatti di carne, in particolare con arrosti e carne alla griglia.
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