Bianco delle Venezie

Maurizio Donadi di formazione enologo, ma di gran cuore e abilità, ha da qualche anno ha recuperato alcuni vigneti di famiglia e ha deciso di presentarsi al pubblico con un approccio di rispetto per il proprio lavoro, e amore per la terra, per poter ottenere uva sana ed energetica, intervenendo sui propri vini solo per accompagnarli nel percorso, senza intervenire in modo pesante o chimico.

Il Bianco delle Venezie di Casa Belfi è ottenuto da uve Chardonnay ed Incrocio Manzoni 6.0.13, vinificato con una breve macerazione sulle bucce ed affinato in anfora, imbottigliato senza filtrazione. Si tratta di un vino dai profumi floreali e mediamente aromatico, ha una buona mineralità e freschezza.

Perfetto come aperitivo , con antipasti e primi piatti a base di pesce e molluschi