Aria Terre Siciliane bianco IGP

Aria Terre Siciliane bianco IGP di Baglio di Grisi è un vino che farà facilmente breccia nel tuo palato, soprattutto se sei amante dei veri sapori italiani. Questa etichetta proviene dal territorio siciliano ed è ottenuta solo con un processo biologico e rispettoso dei principi dell'agricoltura biodinamica. Non vengono utilizzati né antiparassitari né concimi chimici.

L'uvaggio alla base del vino è Chardonnay in purezza al 100%, con vigne situate ad un'altezza compresa tra 300 e 400 metri sul livello del mare. Il vino è lasciato fermentare per 30/40 giorni, per poi affinare in acciaio. Dopo 4 mesi viene imbottigliato ed è pronto al commercio al termine di 2 ulteriori mesi sotto vetro.

Vino dal bouquet intenso e ricco di sentori fruttati, l'Aria di Baglio di Grisi va servito a una temperatura tra i 12 e i 16 °C. Alcuni dei suoi abbinamenti migliori sono senza dubbio i piatti a base di pesce e crostacei, sia come antipasti sia come accompagnamenti a pasta. Da provare pure con le carni bianche.