Antipasto Piemontese

L’antipasto piemontese de La Gastronomia di Eataly: chiamato anche cumposta è un piatto della tradizione dalle origini molto antiche che i contadini preparavano per conservare le verdure dell'orto e consumarle durante l'anno.

Preparato dai nostri chef con carote, sedano, fagiolini, zucchine, peperoni, pomodorini, cipolle, cavolfiore ai quali viene aggiunto il tonno, è un piatto nutriente e saporito.

L'antipasto piemontese è perfetto per essere gustato insieme a salumi e formaggi della tradizione, per la preparazione di bruchette oppure per condire la pasta. Sentirai che bontà!