Alta Langa DOCG Cuvée Valentina Extra Brut Nature

Lo Spumante Alta Langa DOCG Cuvée Valentina Extra Brut Nature della cantina Bel Colle nasce all'interno della rinomata denominazione piemontese da uve pinot nero (95%) e chardonnay (5%). Dopo la creazione della base il vino affina in bottiglia per circa 48 mesi, senza aggiunta di zuccheri in fase di sboccatura.
Ne risulta un Metodo Classico particolarmente intenso e fragrante, con note di fiori bianchi, crosta di pane e pesca bianca in evidenza, seguiti da lunga e persistente mineralità.
Molto fresco e sapido al palato, questo Alta Langa DOCG è perfetto come aperitivo o per accompagnare crostacei, frutti di mare e crudi di pesce.