Agnolotti Patate e Baccalà

Agnolotti di Patate e Baccalà del Pastificio Vallebelbo: una pasta fresca tipica piemontese, con un ripieno goloso e saporito.

Questa buonissima pasta ripiena, viene realizzata in modo magistrale, a partire dalla ricetta originale di uno chef d'eccellenza come Ugo Alciati. Per ottenere questa vera e propria bontà, il pastificio si serve esclusivamente di materie prime di altissima qualità, che valorizzano le eccellenze del territorio piemontese. In questa versione, il ripieno è una vera e propria esplosione di gusto, in cui il sapore deciso e intenso del baccalà si incontra in un equilibrio perfetto con quello più dolce e delicato delle patate.

Provali con un sugo semplice, per apprezzarne al meglio il gusto!