Aglianico in Anfora Phos

Se ami i particolari capaci di fare la differenza, l'Aglianico in Anfora Phos della cantina I Cacciagalli è il vino perfetto per te. Un metodo di produzione unico e originale è il suo biglietto da visita. Questo rosso così intrigante e generoso infatti affina e fermenta nelle anfore, antichi vessilli di una storia che ha segnato nei secoli il generoso suolo campano.

L'intensità è la caratteristica che meglio descrive l'Aglianico in Anfora Phos Cacciagalli. Un colore rosso brillante che anticipa la potenza di un bouquet aromatico che narra di sentori di prugne, ciliegie e frutti scuri che sfumano in un finale leggermente speziato. Il tannino è ampio e impetuoso, il sorso lungo e persistente.

Ottimo da bere giovane o dopo un breve invecchiamento, è un vino rosso che accompagna robusti piatti a base di selvaggina, soprattutto cinghiale, e carni rosse di manzo in umido o alla griglia. Imperdibile l'abbinamento con il caciocavallo e il pecorino.