ABC DELLA PASTA FRESCA | SFOGLIA ALL'UOVO E DI SEMOLA

Lezione pratica di cucina
Ami la pasta fresca ma non sai da dove iniziare? Abbiamo pensato ad una lezione pratica dedicata proprio a lei: sua maestà la pasta fresca. Guidat* da Chiara Lazzarin imparerai tutti i segreti e le antiche tecniche dell'arte della pasta fresca all'uovo!

In questa serata ti cimenterai in diverse preparazioni:

- La sfoglia all’uovo e gli 8 formati di base (preparazione dell’impasto base, ingredienti, stesura, asciugatura e formati)
- La pasta di semola (preparazione dell’impasto di base, ingredienti e formati)
- La pasta di grano tenero e i suoi formati
- Sughi da abbinamento

Un assaggio a lezione.

Ti aspettiamo con il grembiule!
Per Informazioni scrivere a corsitorino@eataly.it

La partecipazione ai nostri corsi è riservata ad un pubblico maggiorenne.
Se sei interessato a lezioni di cucina per bambini e ragazzi, visita la nostra categoria Corsi per bambini.