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ABC DEL PESCE: ANTIPASTI, PRIMI E SECONDI
Roma
3 incontri
dal 10 ottobre 2024
19:00 - 22:00
Evento Slow Food
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Modalità di spedizione
a domicilio
1-2 giorni
standard
4-5 giorni
Ritiro
in negozio
consegna standard
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Descrizione
Location
Docente
Organizzato in collaborazione con Slow Food
Corso pratico di cucina
Per imparare l'ABC sul mondo del pesce, bisogna partire dagli antipasti, proseguendo per i primi e terminando con i secondi.
Un corso completo di tre appuntamenti imperdibili per chi ama il pesce ma non lo sa cucinare.
Insieme al formatore e cuoco dell’Alleanza Slow Food Carmine Di Bianco, impareremo come scegliere il pesce e come preparare moltissimi piatti della tradizione italiana.
Un corso completo di tre appuntamenti imperdibili per chi ama il pesce ma non lo sa cucinare.
Insieme al formatore e cuoco dell’Alleanza Slow Food Carmine Di Bianco, impareremo come scegliere il pesce e come preparare moltissimi piatti della tradizione italiana.
Il corso è articolato in tre incontri tematici:
10 Ottobre - Gli antipasti
10 Ottobre - Gli antipasti
- Tartare di ricciola, arance condite e pistacchi
- Insalata di seppiette, mela verde, radicchio rosso e riduzione di balsamico
- Polpo croccante con crema di cannellini e pomodori secchi
17 Ottobre - I primi
- Fettuccine con calamaretti, lupini e funghi porcini
- Risotto con gamberi, zucca e zafferano
- Paccheri con alici, pinoli e crumble di taralli
24 Ottobre - I secondi
- Filetto di orata in crosta di mandorle, patate e broccoli
- Guazzetto di rana pescatrice e frutti di mare
- Trancio di tonnetto in salsa di limone e capperi con tortino di scarola
Le lezioni sono acquistabili anche singolarmente al prezzo di 75€ cadauna.
Vi aspettiamo!
Le lezioni si svolgeranno una volta a settimana, lo stesso giorno.
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Le lezioni si svolgeranno una volta a settimana, lo stesso giorno.
Per motivi logistici non è possibile richiedere il recupero di lezioni perse.
La partecipazione ai nostri corsi è riservata ad un pubblico maggiorenne.
Se sei interessato a lezioni di cucina per bambini e ragazzi, visita la nostra categoria Corsi per bambini.
Associandovi a Slow Food presso il punto accoglienza di Eataly, o se siete già soci mostrando la tessera, riceverete uno sconto del 10% sul costo di tutti i corsi Slow Food.
L'offerta non è cumulabile con altre promozioni in corso.
L'offerta non è cumulabile con altre promozioni in corso.
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3 incontri
10/10/2024
210,00 €
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