ABC DEL PARMIGIANO REGGIANO: VINI E FORMAGGIO

Una serata gustosa in collaborazione con il Consorzio del Parmigiano Reggiano e rientrante nell'importante progetto Parmelier.

Approfondiremo alcuni aspetti che influiscono sulla produzione del formaggio; come le razze bovine, la selezione del latte, le differenze delle zone di produzione e faremo un confronto con altri formaggi.
Un sommelier ci guiderà alla scoperta di 3 diversi vini in abbinamento a 3 selezioni speciali di Parmigiano Reggiano, per apprezzare al meglio le loro differenze e imparare a degustarli.
Scopri le altre serate:
12 APRILE, MIELI & FORMAGGIO
26 APRILE, ABBINAMENTI IN CUCINA 
Ti aspettiamo!

Per informazioni scrivere a corsitorino@eataly.it

Per partecipare alle attività è obbligatorio esibire all’accesso il Super Green Pass