Frage einen Italiener, was sich in seiner Speisekammer befindet und du wirst wahrscheinlich...nicht überrascht sein, dass sie gut gefüllt ist. Wenn man wie ein Italiener kocht, haben jedoch auch kleine Mengen große Auswirkungen. Einige der besten Gerichte lassen sich innerhalb von wenigen Minuten zubereiten - und das mit ebenso wenigen Zutaten.
Auch wenn die Auswahl an frischen Produkten möglicherweise nicht so vielfältig ist wie gewöhnlich, haben wir einige köstliche, wohltuende und einfache Rezepte ausgewählt, die man zu Hause mit den Hauptzutaten jeder italienischen Speisekammer ganz leicht zubereiten kann.
Was gibt es Besseres, als unsere zusätzliche Zeit in der Küche zu verbringen, kreativ zu werden und die Rezepte zu seinem eigenen zu machen mit dem, was man in der eigenen Speisekammer vorfindet.
Einige der besten italienischen Gerichte benötigen nur wenige Zutaten: Von Mehl bis Carnaroli-Reis, von geschälten Dosentomaten bis zu Pasta di Gragnano oder schmackhaftem Dosenthunfisch in nativem Olivenöl extra.
Hier findest du unsere besten Vorschläge für wahrhaftige italienische, köstliche und einfache Gerichte mit den Zutaten aus deiner Speisekammer.
1. PIZZA MARGHERITA
Mehl ist eine wichtige Zutat für viele unserer Lieblingsrezepte wie Pizza, frische Pasta, Gnocchi oder Kuchen. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie man den Klassiker, die Pizza Margherita, zubereitet.
2. RISOTTO ALLO ZAFFERANO
Reis ist eine der Zutaten, die zu Hause auf keinen Fall fehlen dürfen. Er ist reichhaltig und leicht zuzubereiten. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du das wohl traditionellste italienische Reisgericht - ein cremiges Risotto - zubereiten kannst.
3. TROFIE AL PESTO
Einfach und gebrauchsfertig eignen sich Saucen und Pesto perfekt um Abwechslung in deine Küche zu bringen. Basilikum-Pesto alla Genovese wird aus frischem Basilikum, hochwertigem nativem Olivenöl extra, Parmigiano Reggiano Dop, Pecorino Dop, italienischen Pinienkernen, Walnüssen, Knoblauch und etwas Salz hergestellt. Kombiniere dein Pesto mit der Pasta Trofie.
4. GNOCCHI AL POMODORO (GNOCCHI MIT TOMATENSAUCE)
So schwer die Aussprache des italienischen Klassikers hergestellt aus Kartoffeln manchmal fällt, finden wir die Gnocchi in unzähligen Gerichten wieder. Wir zeigen dir, wie du Gnocchi selber machen kannst – wie in Italien.
5. FRITTATA CON SPINACI (SPINAT-OMELETT)
Eier sind vielseitig und nahrhaft und eine wichtige Zutat in unzähligen Rezepten. In der italienischen Küche kreieren wir daraus Frittata- die italienische Art eines Omeletts. Als Vorspeise, Hauptgericht oder zum Aperitif. Wir zeigen dir eine besondere Kreation mit Spinat.
6. PASTA E FAGIOLI (PASTA MIT BOHNEN)
Hülsenfrüchte haben ausgezeichnete nährende Eigenschaften, da sie reich an Proteinen, Mineralien und Vitaminen sind. Hülensfrüchte sind sogleich köstlich und vielseitig und eignen sich ideal für Suppen, Salate, als Beilage - wir zeigen dir das einfache und leckere Rezept aus der Kombination von Pasta mit Bohnen.
7. PASTA CON ANCOVI E PANE (PASTA MIT SARDELLEN UND BROTCROUTONS
Sardellen, Sardinen, Thunfisch und Makrelen können eine simple Lösung sein, um deine Gerichte aufzuwerten. Fischkonserven eignen sich besonders um Geschmack, Eiweiß und gesunde Fette hinzuzufügen. In diesem Rezept kombinieren wir: Spaghetti mit Sardellen und Brotcroutons.
8. SALSA AL POMODORO
Eine großartige Alternative zu frischen Tomaten sind konservierte geschälte Tomaten. Sie eignen sich perfekt zur Zubereitung einer leckeren Tomatensauce - wir zeigen dir, wie es geht!
9. FRITTATA DI SPAGHETTI (SPAGHETTI OMELETT)
Du hast zu viel Pasta gemacht und weißt nicht, was du mit dem Rest anfangen sollst? Wir zeigen dir, wie man tolle Rezepte aus Pasta-Resten kreiert, wie dieses besondere Spaghetti Omelett.
10. TIMBALLO DI PASTA
Entdecke neue köstliche Rezepte, um deine Pasta-Reste wiederzuverwenden und eine neue fantastische Mahlzeit zuzubereiten: Wie die Timballo di Pasta - ein Pastakuchen.
