Pasta und Olivenöl sind die Protagonisten diesen Monats im Eataly und bei dieser Gelegenheit haben wir die Ehre, den renommierten Chefkoch Flavio De Maio zu Gast zu haben.
Ein Römer aus Garbatella, auch bekannt als "König der Carbonara", arbeitete bevor in einem IT-Unternehmen.
Dann kam der Wunsch sich der Kochkunst zu widmen.
Sechs Jahre lang war er in der bekannte “Osteria Felice a Testaccio” tätig, wo er die Arbeitsmethoden, die Auswahl der Nährstoffe und den Respekt vor dem Essen erlernte.
In 2009 eröffnete er die “Osteria Flavio al Velavevodetto”.
Sein Restaurant hat den Preis für die beste Carbonara in Rom gewonnen, beim Carbonara-Tag, der vom römischen Kochportal tavoleromane.it organisiert wurde.
CENA ROMANA IN UNSEREM RESTAURANT
Normalerweise kannst du in unserem Restaurant immer typische Pasta und regionale Gerichte probieren, aber am 25. Mai wirst du in die Traditionen Roms eintauchen und einige der berühmtesten Gerichte der Stadt probieren können.
Lass dir die köstliche Bucatini alla Amatriciana, die leckere Trippe alla Romana und die Polpette di lesso nicht entgehen - alles von unserem Gastkoch De Maio aus Rom zubereitet.
Das ist eine einzigartige Gelegenheit, authentische italienische Gerichte von einem echten Meisterkoch zu probieren. Erlebe den Geschmack und das Aroma von Rom direkt in unserem Restaurant.
Reserviere noch heute einen Tisch und sichere dir deine Teilnahme an diesem besonderen Abend.
Wir freuen uns auf dich!
ANDEREN VERANSTALTUNGEN IN DEN NÄCHSTEN WOCHEN
📌"Afeltra" Pasta-Künstlerinnen LIVE
Wenn du an den Tagen 11-12-13 Mai in unserem Restaurant kommen möchtest, hast du die Möglichkeit, den Prozess der Nudelherstellung dank der "Afeltra" Pasta-Künstlerinnen live zu sehen.
📌Freitag, 26. Mai - Masterclass Olivenöl mit Terre Francescane
Während des Kurses wirst du die Möglichkeit haben, eine Vielzahl an Informationen über hochwertigen Ölen zu lernen und dein Wissen über deren Herkunft, Aromen und Eigenschaften zu vertiefen.
📌25.-27. Mai - Olio days mit 20% auf natives Olivenöl extra
Vom 25. bis zum 27. Mai kannst du dich mit den besten nativen Olivenölen extra eindecken, und zwar mit einem Sonderrabatt von 20% bei einem Mindesteinkauf von 2 Flaschen!
📌Donnerstag, 1. Juni - Kochkurs Pasta mit Chef Gianluca Casini
Chef Gianluca Casini ist ein italienischer Koch, der Dir verrät, wie man gute Pasta selbst herstellen kann und Dir die die Hinterkulissen des Olivenöls erklären wird.
Möchtest du über diese Veranstaltungen mehr erfahren? Mehr Info
