Verza Riccia

Verza Riccia de L'Ortofrutta di Eataly: un cavolo dalle foglie scure e leggermente rigate che ha un profumo e un sapore tipicamente invernali.

Apparentemente è un ortaggio complicato, ma può diventare un vero e proprio alleato nelle nostre cucine, grazie a delle proprietà nutritive davvero ottime e a un gusto unico. 

Buonissima mangiata sia in semplicità, in padella o al forno, come contorno ma anche come ingrediente di ricette sfiziose ma al tempo stesso salutari.