Vellutata di Zucca Mantovana

Vellutata di Zucca Mantovana di Euroverde: un primo piatto caldo cremoso e saporito perfetto per una cena invernale veloce ma gustosa.

La zucca Mantovana è uno degli ortaggi più versatili e popolari, grazie al suo sapore delicato e dolce ma allo stesso tempo inconfondibile, in grado di arricchire qualsiasi ricetta. Oltre alla sua bontà, poi, è anche ricca di vitamine, in particolare A e C, ha proprietà diuretiche e digestive e ha un basso apporto calorico: per questo motivo è ideale per chhi vuole rimettersi in forma o seguire una dieta bilanciata e salutare.

Con un po' di pepe e del formaggio grattugiato diventerà ancora più buona!