Trota Classica Affumicata

Trota Classica Affumicata di Trote Astro: un filetto di trota salmonata affumicato a caldo ottimo sia mangiato da solo sia in accompagnamento a verdure di stagione.

Questo filetto viene affumicato a temperature alte, che raggiungono gli 85° gradi circa, e che aiutano a conferire alla trota una consistenza particolarmente morbida, oltre che il caratteristico colore rosa e un sapore raffinato e delicato. Oltre ad essere buonissima, la trota è inoltre molto ricca di omega 3, gli acidi grassi fondamentali per la prevenzione di malattie cardiovascolari, ed è quindi indicata per un uso regolare.

Ottima anche come ingrediente per creare primi piatti di pasta ricchi e fantasiosi.