Trancio di Salmone

Trancio di Salmone de La Pescheria di Eataly: un pesce particolarmente conosciuto e amato, che oltre ad avere una carne tenera e gustosa è anche molto leggero.

Questo salmone viene allevato nelle limpide acque scozzesi con particolare attenzione, così da ottenere un prodotto dalle carni chiare dal gusto dolce e delicato.

Perfetto per un secondo piatto salutare e leggero insieme a verdure di stagione, oppure cotto al forno in crosta e per le ricette più fantasiose.