Totani del Mediterraneo

Il Totano de La Pescheria di Eataly è un mollusco, molto simile al calamaro, pescato nel Mediterraneo e diffuso in quasi tutte le culture gastronomiche.

Ideale per un'alimentazione sana ed equilibrata perchè ricco di proteine ad alto valore biologico, vitamine e sali minerali specifici.

Il totano è perfetto per portare in tavola in modo semplice piatti di pesce ricchi di gusto: provalo cotto alla piastra, in umido, con olive o patate.