Taglierini Genovesi

Taglierini Genovesi del Pastificio S. Rita: un tipo di pasta tipicamente ligure particolarmente diffuso ed apprezzato nella regione.

Nel dialetto genovese sono conosciuti come taggiæn e vengono spesso definiti come "ladri" perché hanno la capacità di assorbire molto condimento. E' inoltre una pasta lunga apprezzata dai liguri da secoli: nell'ottocento, infatti, era uno dei prodotti popolari più diffusi, presente sulle tavole di gran parte della popolazione genovese.

Provali insieme al pesto per omaggiare la tradizione genovese con gusto.