Frutta e verdura

Il topinambur è un ingrediente molto sfizioso, che si sta facendo largo sempre di più tra vegetariani e non: è perfetto per la preparazione di piatti light a base di verdure.

Con le prime piogge i funghi chiodini iniziano a "spuntare come funghi" sui ceppi degli alberi. Scopri come pulirli e cucinarli in poche semplici mosse!

Esistono tanti motivi per amare l'autunno, e uno di questi è l'arrivo della zucca mantovana: scopri le sue caratteristiche e come cucinarla!

Sei alla ricerca di una ricetta vegetariana originale? Puoi prepararla con l'enkir, cereale speciale che dà vita a insalate sane e nutrienti. Scoprine una!

La zucca è un ingrediente goloso di per sè. Basta insaporirla, frullarla e arricchirla con i crostini allo zafferano per avere un primo speciale: scoprilo!

Quando ti trovi al supermercato o al mercato, in base a quali criteri acquisti la frutta e la verdura? Scopri alcune semplici regole per non sbagliare!

Vuoi preparare un piatto vegetariano sano ma da leccarsi i baffi? Scopri la ricetta delle polpette di ceci e verdure.