Sombrero con Burrata

Michelis ci stupisce di nuovo proponendo i Sombrero con Burrata: pasta fresca ripiena fatta con ingredienti di prima qualità.

Il nome deriva proprio dal tipico cappello messicano dalla tesa larga. Questa pasta fresca rappresenta un primo piatto molto saporito e dal grande impatto visivo.

Gusta i Sombrero alla Burrata di Michelis con della passata al pomodoro, oppure, più semplicemente, con dei pomodorini freschi e un cucchiaio di olio extravergine di oliva.