Scamorza di Agnone

Scamorza di Agnone del Caseificio di Nucci: un formaggio morbido a pasta filata che rappresenta tutta la genuinità e l'autenticità dei sapori della terra da cui proviene, il Molise.

Per realizzare questo sfizioso formaggio, il caseificio si serve di un processo interamente manuale di lavorazione del latte crudo. Dal sapore dolce e la consistenza morbida ed elastica, in bocca stupisce per dei piacevoli aromi di latte cotto e burro.

Provala sia mangiata in semplicità sia arrostita, nel pieno rispetto della tradizione molisana.