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Salsiccia di Suino Nero
La Macelleria di Eataly
Esaurito
Esaurito
Il prodotto
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Dettagli
Salsiccia di Suino Nero della Macelleria di Eataly: salsiccia di puro suino, in budello naturale, prodotta con i migliori tagli della carne del nero sabino.
La produzione di alta salumeria è ottenuta dal nero sabino, cioè la razza autoctona nata, allevata e lavorata sulle terre amatriciane.
CONSIGLIO DELL'ESPERTO
Francesca Nappa, responsabile Macelleria Eataly Roma
"Il suino reatino è un suino nero, allevato sui monti reatini, completamente in libertà. È un prodotto biologico, che contiene solamente sale e pepe, ed è completamente privo di conservanti e coloranti. ”Da consumarsi previa cottura
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