Salmone Rosso Sockeye

'Salmone Rosso Sockeye di Jolanda de Colò: un pesce di ottima qualità, realizzato da un''azienda che lavora a mano tutti i suoi prodotti utilizzando esclusivamente metodi e tecniche artigianali.

Alla base di questa prelibatezza, c''è innanzitutto una materia prima davvero di eccezione. Il salmone selvaggio Sockeye, pescato ad amo in Alaska, ha un infatti un sapore particolarmente intenso e deciso, motivo per il quale viene apprezzato molto dagli chef giapponesi, che lo utilizzano spesso nelle loro preparazioni. Delicato, morbido e gustoso, è una vera chicca capace di donare un sapore unico a tutti i tuoi piatti.

Per apprezzarne al meglio il gusto, assaporalo prima in semplicità, su un semplice pane tostato con un po'' di burro.'