Ravioli con Scampi

I Ravioli con Scampi di Artusi sono un primo piatto ideale per tutti gli amanti della cucina di mare e dei piatti. Semplici negli ingredienti ma raffinati al palato, sono lavorati nel rispetto della materia prima e nello stile tradizionale del pastificio Artusi.
50% di polpa di scampi, uova di galline allevate a terra e farina di grano tenero sono gli ingredienti principali di questa pasta ripiena.
Per creare un primo piatto semplice ma gustoso puoi aggiungere una dadolata di pomodoro fresco, sale e pepe, oppure una spolverata di granella di pistacchi, se preferisci i sapori più sofisticati.