Prosciutto Cotto

Prosciutto Cotto di Antica Ardenga: un grande prosciutto cotto, realizzato a partire da una carne di ottima qualità e lavorato in modo artigianale.

Questo prosciutto viene selezionato da Antica Ardenga da un ottimo produttore del Piacentino: le cosce sono le stesse di quelle selezionate per il crudo di Parma (solo suini nati ed allevati in Italia). Un cenno merita anche la lavorazione: infatti un “cotto” di qualità si ottiene solo con la salatura “in vena” della carne, come in questo caso. Importante anche sottolineare il fatto che vengono aggiunti solo aromi naturali e spezie, ottenuti da in infusione di spezie e verdure, che ti permetteranno di avere a disposizione un cotto, non solo molto morbido, ma anche saporito.

Un prosciutto cotto davvero indimenticabile!