Primitivo Piluna 0,75

Il Primitivo Piluna di Castello Monaci è il nome scelto per il Primitivo, prodotto con uve dell’omonimo vitigno autoctono di origine antichissima, noto in tutto il mondo con il nome di Zinfandel.
I suoi grappoli vengono raccolti a mano nelle ore del primo mattino, quando la temperatura è più fresca.
Una parte del vino matura per 6 mesi in barriques francesi di diversa tostatura, la restante parte rimane in acciaio. Dal colore rosso porpora scuro, è un vino di corpo e struttura. Il Primitivo Piluna di Castello Monaci ha un ampio profumo di frutta rossa matura, con sentori di pepe e di vaniglia e ricordi di macchia mediterranea. Il sapore è morbido e concentrato.