Pomodoro Secco

Il pomodoro secco di De Carlo: una volta era il cibo che si mangiava nei periodi di magra, oggi è invece un valore aggiunto per molti piatti.

Solo i migliori pomodori raccolti al giusto punto di maturazione e selezionati con cura, fatti essiccare e conservati solamente con sale.

Il pomodoro secco è perfetto sui crostini e sul pane abbrustolito, buonissimo accompagnato da mozzarella e formaggi freschi.