Pinot Nero Magnum

Il Franz Haas Alto Adige Pinot Nero DOC Magnum, è un raffinatissimo Pinot Nero prodotto con accurata selezione delle migliori uve coltivate nei cru altoatesini che, per particolarità pedoclimatiche, conferiscono estrema eleganza a questo tradizionale vitigno borgognotto. Viene affinato per 1 anno in barrique e per alcuni mesi in bottiglia.

Luminoso rubino tenue nel calice, ci emoziona con un bouquet intrigante di marasca, humus, cannella e spezie dolci. Sorso armonico, fine e di grande equilibrio con bellissima acidità: more di gelso, cardamomo e sottobosco. Finale etereo e lunghissimo.

Eccellente con piatti di carni alla brace, gratin di verdure, stracotti al forno o primi piatti come ravioli, tagliatelle al ragù e formaggi non troppo stagionati.