Pinot Nero D.O.C.

Il Pinot nero di Ottin Elio, è un vino rosso D.O.C. fermo prodotto esclusivamente con uve di vitigno Pinot Nero e con una gradazione alcolica del 13,5% vol.

Il Pinot nero ha un gusto abbastanza deciso, rotondo, con una buona struttura e con una chiusura leggermente amarognola. Al palato si evidenziano note speziate e di frutti rossi maturi, con un leggero sentore di cuoio.

Il Pinot nero di Ottin Elio si abbina a perfezione con piatti a base di carni e selvaggina, salumi e formaggi, carni bianche dal gusto complesso e primi piatti dal gusto intenso e deciso.