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Piemonte DOC Barbera Briccotondo di Fontanafredda è un grande vino rosso ma con uno stile moderno e morbido, in linea con la tradizione ma al tempo stesso attento alle tendenze del bere odierno.
Si tratta di un Barbera dal colore rosso rubino con riflessi violacei, caratterizzato da un profumo ricco di sentori di frutta, in particolare mora e prugna, nonché note speziate di pepe nero e cannella. Si riconoscono tannini morbidi e una piacevole freschezza, uniti in una trama fitta fusa in un finale molto persistente.
Vino adatto per una vera pausa di gusto, perfetto per gli abbinamenti più originali, soprattutto primi, salumi e formaggi.
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