PASTA RIPIENA - ABC DELLA PASTA FRESCA

Pronto a scoprire il segreto per creare piccoli capolavori di pasta ripiena che fanno innamorare al primo morso? In questa lezione, imparerai a preparare la pasta fresca ripiena, realizzando ad esempio ravioli, tortellini e cappelletti, tre dei classici della cucina italiana che conquisteranno ogni palato.

Imparerai tutti i passaggi, dalla preparazione della sfoglia alla creazione di ripieni irresistibili, fino alla chiusura perfetta dei tuoi formati. Grazie ai nostri chef, acquisirai le tecniche per realizzare diversi formati di pasta che ti permetteranno di stupire i tuoi amici e familiari.

Durante la lezione, metterai le mani in pasta e preparerai questi piatti straordinari. Al termine, ci sarà un momento di assaggio per gustare insieme le tue creazioni fresche di cucina.

*Il grembiule verrà consegnato alla prima lezione.
Non dimenticare di portarlo con te nelle lezioni successive.

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Per maggiori informazioni: didatticafirenze@eataly.it
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