Oslavje Fuori Dal Tempo 2001 Magnum

Stanko amava dire "ho fatto studiare enologia a mio figlio così che sapesse esattamente cosa non fare". Oslavje Fuori Dal Tempo 2001 di Radikon è un vino che può veramente cambiare la vita E' un vino simbolo del rinascimento del vino naturale italiano e friulano, ottenuto con pratiche rigorosamente naturali in vigna e in cantina, con una macerazione sulle bucce che può arrivare anche a 6 mesi a seconda delle annate e con zero aggiunta di solforosa. Le bucce, unitamente al fatto che esce ad almeno 7 anni dalla vendemmia, gli infondono carattere, anima e struttura inarrivabili. In questo caso il vino, blend di Sauvignon Blanc e Chardonnay, riposa in grandi botti di rovere 3 anni e 9 lunghissimi anni in bottiglia. Bottiglia rarissima e ormai diventata un mito.