Olio Extravergine di Oliva Umbria Colli Assisi Spoleto DOP Lo Storico

L'Olio Extravergine di Oliva Umbria Colli Assisi Spoleto DOP Lo Storico è un olio di alta qualità, dal carattere intenso e deciso, con spiccate note fruttate ed erbacee.

Prodotto a partire da olive Moraiolo (almeno 60%), Frantoio e Leccino, cui si aggiungono altre varietà, si ottiene da un processo di estrazione a freddo e la sua qualità è garantita dalla Denominazione di Origine Protetta. Alla vista si presenta di un bel verde smeraldo con riflessi dorati, mentre al naso offre piacevoli sentori di oliva fresca ed erba appena falciata, seguiti da un gusto fruttato e leggermente piccante, con chiusura piacevolmente amara.

Si tratta di un prodotto con una bassissima percentuale di acidità, che esprime al meglio le sue caratteristiche in abbinamento a carni alla brace, arrosti e zuppe a base di legumi. Provalo subito con Eataly!