Olio EVO Picholine

Olio EVO Picholine di Frantoio D'Orazio: olio extravergine di oliva monovarietale Picholine. Ottenuto dalle olive della varietà Picholine, una cultivar di origine francese che è riuscita ad adattarsi bene alle condizioni climatiche e alle caratteristiche delle colline pugliesi.

L'Olio EVO Picholine è un olio fruttato di media intensità che trasmette al palato sentori floreali ed erbacei. Al palato risulta amaro e piccante, con note di mandorla, carciofo, pomodoro acerbo ed erbe aromatiche.

È consigliato abbinarlo con piatti di pesce, insalate, caprese e risi.