Hai già pensato ai tuoi menu per le feste? Che tu scelga le ricette tradizionali o creazioni gourmet, da Eataly trovi ingredienti di altissima qualità per rendere unico ogni piatto. Carni pregiate, pane artigianale, pesce freschissimo, frutta e verdura di stagione e piatti pronti della gastronomia: tutto l’occorrente per immergerti in un’esperienza di gusto unica e celebrare il Natale con il meglio dell'enogastronomia italiana.
Sui banchi dei freschi di Eataly puoi prenotare i tuoi prodotti preferiti per i menu delle feste: vieni a scoprire tutte le proposte!
Gastronomia
Prenotazioni per Natale: entro il 21 dicembre con ritiro degli ordini nei giorni 23 e 24 dicembre dalle 10 alle 12 e dalle 15 alle 18
Prenotazioni per Capodanno: entro il 28 dicembre con ritiro degli ordini il 31 dicembre dalle 10 alle 12 e dalle 15 alle 18
Prenota al banco oppure al numero 02 49497376
I piatti delle feste, pronti per essere serviti in tavola: scegli tra la nostra grande selezione e ordina i tuoi preferiti!
• I centrotavola: salsa tonnata, citronette, burro montato alle acciughe, salsa cocktail, cipolline borettane in agrodolce, sale alle erbe per carne e pesce
• I grandi classici: insalata russa, il tonnato, insalata capricciosa, sarde in saor, paté di fegato di Fassona Piemontese
• Gli antipasti di terra: giardiniera in agrodolce, insalata di nervetti, mondeghili della tradizione, funghi porcini sott'olio
• Gli antipasti di mare: insalata di mare, baccalà mantecato, gamberoni in salsa cocktail, capesante gratinate
• I primi: lasagna alla bolognese, flan di carciofi, parmigiana di zucca, fregola di mare, crespelle ai funghi
• I secondi di pesce: spiedoni di gambero, moscardini in umido, salmone al vetro con finocchi e arancia, filetto di orata in crosta di patate
• I secondi di terra: cotechino, salmì di cinghiale, roast beef di Fassona Piemontese, filetto di Fassona Piemontese in crosta
• I contorni: funghi porcini trifolati, tortino di patate tartufate, ratatouille invernale, lenticchie della tradizione
• I dolci: tiramisù di Eataly, crema al mascarpone, crema al pistacchio, panettoncino ripieno al pistacchio glassato al cioccolato bianco, panettoncino ripieno con crema al limone glassato al cioccolato fondente
• Gli speciali di mare: astice in bellavista (min 2 persone), astice alla termidoro (min 2 persone), salmone marinato profumato al pepe rosa e aneto
• Le tartine: patè di fegato mascarpone e pistacchio, salmone affumicato maionese e uovo mimosa, Gamberi e mascarpone, Caviale erba cipollina e burro montato
• I patè di fegato montati: classico, al tartufo nero, affumicato al prosciutto arrosto
Macelleria
Prenotazioni per Natale: entro il 17 dicembre
Prenotazioni per Capodanno: entro il 22 dicembre
Prenota al banco oppure al numero 02 49497316 (dalle 9 alle 20)
Tagli di qualità, volatili ripieni, carni perfette per arrosti, brasati e bolliti: ecco le nostre specialità!
• Il brasato di bue grasso di Carrù, ottimo da cuocere il un corposo vino rosso come il Nebbiolo. Scopri la ricetta originale >
• Il cappone di Morozzo, Presidio Slow Food. Scopri la storia >
• Il cotechino da cuocere o precotto
• La faraona, il pollo o il cappone farciti di castagne e uvetta
• L'agnello sambucano Presidio Slow Food
• La tasca di bovino ripiena di radicchio, noci, formaggio e pancetta
Pescheria
Prenotazioni per Natale: entro il 20 dicembre
Prenotazioni per Capodanno: entro il 28 dicembre
Prenota al banco oppure al numero 02 49497332 (dalle 9 alle 20)
Crudité, salmone selvaggio, frutti di mare e pesci pregiati: ecco le nostre proposte!
• I crudi: lo scampo nostrano di prima categoria, il gambero rosso nostrano di prima categoria, il gambero viola nostrano di prima categoria, le mazzancolle nostrane di prima categoria, la tartare di tonno rosso nostrano, il salmone selvaggio, la tartare di ricciola pescata, le ostriche (vendute intere da aprire)
• I freschi: vongole veraci, orata pescata, branzino pescato, pesce spada nostrano, dentice pescato, capesante, polpo
Panettone gastronomico
Prenotazioni con almeno 3 giorni d'anticipo
Prenota al banco oppure al numero 02 49497376
Prenotabili in gastronomia:
• Panettone gastronomico di pesce con salmone affumicato e maionese, pesce spada affumicato e salsa mediterranea, insalata russa e gamberoni in salsa cocktail
• Panettone gastronomico di carne con prosciutto crudo e maionese, vitello tonnato, prosciutto cotto e crema di funghi, salame Milano e salsa mediterranea
• Panettone gastronomico vegetale con zucca, gorgonzola e noci, hummus di ceci e verdure grigliate, insalata capricciosa, crema di olive e scarola ripassata
Prenotazioni con almeno 3 giorni d'anticipo
Prenota online, al banco oppure al numero 02 49497377
Prenotabile in panetteria:
• Panettone gastronomico classico con roast beef, salsa fresca tonnata, maionese classica bio, fonduta, capperi conditi, salmone affumicato, robiola fresca, lattughino, mandola intera e prosciutto cotto nostrano.