Da Eataly celebriamo l'autunno con la Festa del porcino!
Per 10 giorni, vieni a scoprire un'esperienza unica nei nostri ristoranti, dedicata al re dell'autunno: il fungo porcino! Dal 14 al 23 ottobre, potrai gustare una grande selezione di piatti irresistibili, tutti preparati con i migliori porcini freschi di stagione.
Dai classici risotti e tagliatelle ai piatti più originali, i nostri chef hanno creato un menu che esalta il sapore autentico di questo prezioso ingrediente. Che tu sia amante della tradizione o esploratore del gusto, ti sorprendiamo ogni giorno!
Cosa ti aspetta? Primi piatti cremosi e avvolgenti, secondi ispirati alla cucina regionale, specialità stagionali: è un’occasione imperdibile per immergersi nei sapori autunnali e scoprire tutte le sfumature dei porcini!
Ti aspettiamo da:
Eataly Verona
A breve disponibile il menu
Eataly Genova
- Funghi fritti
- Fettuccine ai porcini
- Crostone di polenta con taleggio e funghi
Eataly Firenze
- Tagliatelle ai porcini
- Tagliata ai porcini
- Pizza cotto e porcini
In più, una cena tematica il 17 ottobre, scopri il menu e acquista un posto! >
Eataly Bologna
- Bruschetta porcini e fontina
- Risotto porcini, latte di capra e salvia fritta
- Cotto non cotto di Fassona, porcini e robiola alle erbe
- Panna cotta, crumble ai porcini e riduzione ai frutti rossi
Eataly Torino Lagrange
- Crostone con salsiccia, porcini e pecorino
- Tagliatelle ai porcini
- Tagliata di Fassona ai porcini
- Tiramisù
Eataly Pinerolo
- Sformatino ai porcini e crema di Parmigiano Reggiano DOP
- Tajarin ai porcini
- Tagliata di Fassona piemontese La Granda e porcini trifolati