La guida Osterie d'Italia di Slow Food Editore da 35 anni è un viaggio nella ristorazione italiana più autentica, raccontata dalle visite e dalle recensioni di oltre 250 collaboratori.
In occasione dell’uscita della nuova edizione 2025, Slow Food Editore e Eataly organizzano insieme la Cena delle Osterie d’Italia in cinque store:
- 14 ottobre, Eataly Milano | Acquista un posto >
- 24 ottobre, Eataly Verona | Acquista un posto >
- 7 novembre, Eataly Torino Lingotto | Acquista un posto >
- 14 novembre, Eataly Firenze | Acquista un posto >
- 19 novembre, Eataly Roma Ostiense | Acquista un posto >
Protagonisti di questi speciali appuntamenti sono più cuoche e cuochi, già premiati dalla Guida delle Osterie di Slow Food nelle precedenti edizioni, che realizzeranno dei menu a 4 o 6 mani e racconteranno i loro piatti, che sono la migliore espressione della grande cucina di territorio italiana.
Scopri il programma!
Lunedì 14 ottobre ore 20, Eataly Milano Smeraldo | Acquista un posto >
Mareme Cissé di Ginger People & Food, Agrigento (AG), già Premio Interpretazione della cucina regionale 2024
Gianmarco Casadei di Piccola Osteria Tèra, Sogliano al Rubicone (FC), già Premio Giovane dell’Anno “Vittorio Fusari” 2024
Sergio Circella di La Brinca, Ne (GE), già Premio Oste dell’anno 2020
Giovedì 24 ottobre ore 20, Eataly Verona | Acquista un posto >
Giacomo Pavesi di Ostreria Fratelli Pavesi, Podenzano (PC), già Premio Oste dell’anno 2019
Giovedì 7 novembre ore 20, Eataly Torino Lingotto | Acquista un posto >
Vito Valente di Xfood, San Vito dei Normanni (BR), già Premio Oste dell’anno 2024
Roberto Casamenti di La Campanara, Galeata (FC), già Premio Oste dell’anno 2023
Giovedì 14 novembre ore 20, Eataly Firenze | Acquista un posto >
Gabriele Borgianni, Bel Mi' Colle - Colle di Val d'Elsa (SI)
Matteo Caccavo e Francesco Carzoli, Osteria del Pratellino – Firenze (FI)
Duccio Frullani, La Ciottolona – Boccheggiano (GR)
Martedì 19 novembre ore 20, Eataly Roma Ostiense | Acquista un posto >
Patrizia Corradetti di Ristorante Zenobi, Colonnella (TE), già premio migliore interpretazione della cucina regionale 2019
Gianluca Leocata di Me Cumpari Turiddu, Catania, già premio bere bene 2024