Lipa

Lipa di Birrificio Bionoc: una birra realizzata in stile India Pale Ale seguendo un metodo di lavorazione tutto artigianale.

Le birre India Pale Ale sono nate a metà Ottocento in Inghilterra con l'obiettivo di essere esportate in India: proprio per problematiche legate al trasporto in questo tipo di birra veniva utilizzata una quantità maggiore di luppolo rispetto a quelle che venivano prodotte fino a quel momento. Il risultato è una birra dal sapore particolarmente intenso e complesso, con un bouquet aromatico ben definito e un finale persistente e piacevolmente amaro.

Perfetta per accompagnare piatti di carne dal sapore deciso, come quelli di selvaggina.