LE MASSE MONTATE

Martedì 1 aprile | Dalle 19.00 alle 21.00 | 50€ | Aula didattica
LE MASSE MONTATE
Scopri i segreti delle masse montate e diventa un maestro della pasticceria!  Unisciti a noi in un corso dedicato alle masse montate, fondamentali per la preparazione di dolci soffici e leggeri, Imparerai tecniche fondamentali e trucchi del mestiere per ottenere dolci perfetti, adatti per ogni occasione, dalle torte classiche ai dessert più elaborati, come la genoise, il pan di spagna e le creme base della pasticceria.

Le ricette realizzate durante la lezione vengono consegnate ai partecipanti in formato take away al termine dell'incontro.
Prenotabile anche con cofanetto Eatinerari.
Per informazioni scrivere a eatalygenova@eataly.it