LA CENA DEGUSTAZIONE: RISOTTI E SAUVIGNON

Il risotto è un capolavoro della cucina italiana che vanta una storia antica e affascinante. Da piatto semplice a base di riso e brodo, il risotto si è evoluto nel tempo, arricchendosi di ingredienti pregiati e assumendo molteplici varianti regionali. La cremosità del riso, la sapiente mantecatura e il connubio di vari e spesso diversi ingredienti, trovano la massima realizzazione in un piatto dalle infinite declinazioni che vede nei vini da uva Sauvignon Blanc, un perfetto compagno di viaggio sensoriale dal carattere fresco e deciso per le sue note di agrumi, frutta tropicale ed erbe aromatiche che esaltano il sapore dei risotti senza mai sopraffarli. 

Alessandra Mariani, Chef de La Scuola di Eataly e Alessandro Brizi, sommelier Onav, vi guideranno in un’esperienza di piacevolezza e carattere capace di regalare al palato un'autentica esplosione di gusto.

Vi aspettiamo!