IL PANE DI EATALY

LEZIONE PRATICA DI PANIFICAZIONE:

Le nostre panetterie sono dei veri e propri panifici, dove ogni giorno i nostri fornai realizzano artigianalmente e nel rispetto della tradizione prodotti da forno di altissima qualità.
Il segreto della loro bontà? Bastano pochi e semplici ingredienti, proprio come per preparare un ottimo filone di pane: materie prime di altissima qualità, una grandissima cura e attenzione ad ogni fase del processo di lavorazione e tanto, tanto amore.
Durante la lezione verrà spiegato come scegliere gli ingredienti per realizzare i diversi tipi di pane, i segreti per una corretta preparazione e per la cottura. Realizzerai un impasto all'acqua e uno all'olio da portare a casa per la necessaria lievitazione e cottura e riceverai una confezione di lievito madre Eataly da far crescere e conservare per le tue prossime lavorazioni.

Le ricette realizzate alla lezione vengono consegnate ai partecipanti in formato take away al termine dell'incontro.

Ti aspettiamo con il grembiule!

Per Informazioni scrivere a corsitorino@eataly.it

La partecipazione ai nostri corsi è riservata ad un pubblico maggiorenne.
Se sei interessato a lezioni di cucina per bambini e ragazzi, visita la nostra categoria Corsi per bambini.