Il Cravot

Il Cravot di Capre e Cavoli viene prodotto artigianalmente con latte crudo di qualità.

È un formaggio di latte di capra stagionato e dal sapore delicato. La pasta, semimorbida, è di colore bianco con sfumature paglierine; la leggera occhiatura è uniformemente distribuita.

Gusta il Cravot del Caseificio La Via Lattea con una marmellata di agrumi per far affiorare appieno il sapore di questa prelibatezza.